Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 2, Technologia gastronomiczna /
Kmiołek, Anna.
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 2, Technologia gastronomiczna / Anna Kmiołek. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015. - 183 s. : il. kolor. ; 24 cm.
Na okł.: Do nowej podstawy programowej. Na okł. i s. tyt.: Reforma 2012.
Bibliogr.
9788302135897 9788302135910 (całość)
64 Kmio Spor
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 2, Technologia gastronomiczna / Anna Kmiołek. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015. - 183 s. : il. kolor. ; 24 cm.
Na okł.: Do nowej podstawy programowej. Na okł. i s. tyt.: Reforma 2012.
Bibliogr.
9788302135897 9788302135910 (całość)
64 Kmio Spor