Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością /

Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / Pod red. Mieczysława Pałasińskiego i Lesława Juszczaka. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012. - 397 s. : rys., wykr. ; 25 cm.

Bibliogr.

9788360633625

663/665 - Wybr