Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością /
Wybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością /
Pod red. Mieczysława Pałasińskiego i Lesława Juszczaka.
- Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012.
- 397 s. : rys., wykr. ; 25 cm.
Bibliogr.
9788360633625
663/665 - Wybr
Bibliogr.
9788360633625
663/665 - Wybr