Ksztaltowanie jakosci zywnosci /
Ksztaltowanie jakosci zywnosci /
Red. Maria Malecka, Inga Klimczak.
- Poznan : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010.
- 183 s. ; 24 cm.
- Materialy Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; Nr 244 .
- Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu Nr 244 .
Bibliogr.
9788374174749
663/665 - Kszt
Bibliogr.
9788374174749
663/665 - Kszt