Proby zapobiegania powstawaniu obcego smaku i zapachu w miesie ogrzewanym i przechowywanym w warunkach chlodniczych /
Bartkowiak, Ilona.
Proby zapobiegania powstawaniu obcego smaku i zapachu w miesie ogrzewanym i przechowywanym w warunkach chlodniczych / Ilona Bartkowiak. - Poznan, 1992. - [5], 90 k. : tab. ; 30 cm.
Proby zapobiegania powstawaniu obcego smaku i zapachu w miesie ogrzewanym i przechowywanym w warunkach chlodniczych / Ilona Bartkowiak. - Poznan, 1992. - [5], 90 k. : tab. ; 30 cm.