Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dobra praktyka produkcyjna i higieniczna w malych i srednich piekarniach. Nr 3, Normy i ekonomia w produkcji piekarskiej /

Dobra praktyka produkcyjna i higieniczna w malych i srednich piekarniach. Nr 3, Normy i ekonomia w produkcji piekarskiej / Urszula Puzniak. - Warszawa : Handlowo-Uslugowa Spoldzielnia "Samopomoc Chlopska", 2001. - 187 s. : il., rys. ; 30 cm.

Bibliogr.

8390411156

664.6/7 - Dobr