HACCP w przetworstwie miesnym : Poradnik do opracowywania, wdrazania i weryfikacji systemow zakladowych /
Witkowska, Halina.
HACCP w przetworstwie miesnym : Poradnik do opracowywania, wdrazania i weryfikacji systemow zakladowych / Halina Witkowska. - Warszawa : Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inzynierow i Technikow Przemyslu Spozywczego, 2003. - 250 s. : rys. ; 24 cm.
Bibliogr.
Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inzynierow i Technikow Przemyslu Spozywczego.
8390635771
637.5 - HACC
HACCP w przetworstwie miesnym : Poradnik do opracowywania, wdrazania i weryfikacji systemow zakladowych / Halina Witkowska. - Warszawa : Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inzynierow i Technikow Przemyslu Spozywczego, 2003. - 250 s. : rys. ; 24 cm.
Bibliogr.
Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inzynierow i Technikow Przemyslu Spozywczego.
8390635771
637.5 - HACC