Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Biotechnologia zywnosci : Procesy fermentacji i biosyntezy /

Lesniak, Wladyslaw.

Biotechnologia zywnosci : Procesy fermentacji i biosyntezy / Wladyslaw Lesniak. - Wroclaw : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, 2002. - 343 s. : rys., wykr. ; 24 cm.

Bibliogr.



8370115667

663/665 Lesn Biot