Biotechnologia zywnosci : Procesy fermentacji i biosyntezy /
Lesniak, Wladyslaw.
Biotechnologia zywnosci : Procesy fermentacji i biosyntezy / Wladyslaw Lesniak. - Wroclaw : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, 2002. - 343 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr.
8370115667
663/665 Lesn Biot
Biotechnologia zywnosci : Procesy fermentacji i biosyntezy / Wladyslaw Lesniak. - Wroclaw : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, 2002. - 343 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr.
8370115667
663/665 Lesn Biot