Aktywnosc enzymatyczna i przydatnosc technologicznna bakterii fermentacji propionowej.
Kujawski, Marian.
Aktywnosc enzymatyczna i przydatnosc technologicznna bakterii fermentacji propionowej. - s. 69 : tab. , wykr. , il. ; 23 cm. - Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum. Supplementum .
bibliogr.
Aktywnosc enzymatyczna i przydatnosc technologicznna bakterii fermentacji propionowej. - s. 69 : tab. , wykr. , il. ; 23 cm. - Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum. Supplementum .
bibliogr.