Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Technologia produkcji wędlin. Cz. 2, Wędzonki parzone /

Technologia produkcji wędlin. Cz. 2, Wędzonki parzone / Oprac. Leonard Jankiewicz, Miroslaw Słowiński. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1999. - 126 s., [10] k. tabl. : il., rys., wykr. ; 21 cm.

Bibliogr. s. 125-126.

8390634546