Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Technologia produktów owocowych i warzywnych : Podręcznik dla studentów akademii rolniczych. [T. 1] /

Technologia produktów owocowych i warzywnych : Podręcznik dla studentów akademii rolniczych. [T. 1] / E. Pijanowski [et al.]. - Wyd. 3 popr. i uzup. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1973. - 626 s., [1] k. tabl. : il. ; 24 cm.

Bibliogr.

664.8 - Tech