Zastosowanie kwasu mlekowego i jego pochodnych /
Zastosowanie kwasu mlekowego i jego pochodnych /
Praca zbiorowa pod red. Mieczyslawa Jankiewicza.
- Poznan : Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci, 1995.
- 216 s. : portr., rys., wykr. ; 23 cm.
- Biblioteczka PTTZ. Seria popularno-naukowa ; Nr 16 .
- Biblioteczka PTTŻ. Seria Popularno-Naukowa Nr 16 .
Bibliogr.
663/665 - Bibl
Bibliogr.
663/665 - Bibl