Straty witaminy C i skladnikow mineralnych pod wplywem obrobki termicznej w wybranych warzywach /
Rychter, Mariusz.
Straty witaminy C i skladnikow mineralnych pod wplywem obrobki termicznej w wybranych warzywach / Mariusz Rychter. - Poznan, 1996. - [4], 53 k. : rys. , tab. ; 30 cm.
Straty witaminy C i skladnikow mineralnych pod wplywem obrobki termicznej w wybranych warzywach / Mariusz Rychter. - Poznan, 1996. - [4], 53 k. : rys. , tab. ; 30 cm.