Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Właściwości funkcjonalne pędów drzew iglastych i nowe możliwości ich wykorzystania w projektowaniu żywności funkcjonalnej / Marcin Dziedziński.

Autor: Rodzaj materiału: TekstJęzyk: poleng Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Poznań : [s.n], 2023.Opis: 39, [87] s. : il. ; 30 cm.Tematy:
Instytucja sprawcza: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej. Zawiera: Bibliogr.
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i Prace doktorskie - magazyn Czytelni CPD001058 Nie można wypożyczyć CPD001058

Rozprawa doktorska.

Tekst oraz streszczenie również w j. angielskim.