Wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne żywności niskoprzetworzonej w postaci skiełkowanych nasion gryki Fagopyrum esculentum Moench w obecności drożdży probiotycznych Saccharomyces cerevisiae var. boulardii / Marta Molska.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: poleng Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Poznań : [s.n.], 2023.Opis: 113 k. : il. ; 30 cm.Inny tytuł: - Nutritional value and pro-health properties of low-processed food in the form od sprouted buckwheat seeds Fagopyrum esculentum Moench in the presence of probiotic yeast Saccharomyces cerevisiae var. boulardii [Tytuł równoległy]
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Prace doktorskie - magazyn Czytelni | CPD001037 | Nie można wypożyczyć | CPD001037 |
Rozprawa doktorska.
Tekst częściowo w j. angielskim, streszczenie w j. angielskim.