Gastronomia. T. 1, Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Podręcznik. Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz. Kwalifikacja T. 6 / Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015.Wydanie: Wyd. 2.Opis: 384 s. : il., rys. ; 24 cm.ISBN: - 9788302147364
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie | 64 - Gast | Nie można wypożyczyć | AK036961 |