Gastronomia. T. 1, Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Podręcznik. Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz. Kwalifikacja T. 6 /
Kasperek, Agnieszka.
Gastronomia. T. 1, Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Podręcznik. Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz. Kwalifikacja T. 6 / Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015. - 384 s. : il., rys. ; 24 cm.
Bibliogr.
9788302147364
64 Kasp Gast
Gastronomia. T. 1, Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Podręcznik. Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz. Kwalifikacja T. 6 / Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015. - 384 s. : il., rys. ; 24 cm.
Bibliogr.
9788302147364
64 Kasp Gast