Procesy technologiczne w gastronomii : Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz. Cz. 2 / Lidia Górska, Iwona Namysław.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015.Opis: 487 s. : il. ; 24 cm.ISBN: - 9788302152573
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod pask. | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
do korzystania na miejscu
|
Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i | Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie | 64 - Proc | Nie można wypożyczyć | AK036670 |
Na okł.: Kwalifikacja T. 6. Nowa podstawa programowa.