Procesy technologiczne w gastronomii : Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz. Cz. 2 /
Górska, Lidia.
Procesy technologiczne w gastronomii : Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz. Cz. 2 / Lidia Górska, Iwona Namysław. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015. - 487 s. : il. ; 24 cm.
Na okł.: Kwalifikacja T. 6. Nowa podstawa programowa.
Bibliogr.
9788302152573
64 Górs Proc
Procesy technologiczne w gastronomii : Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz. Cz. 2 / Lidia Górska, Iwona Namysław. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015. - 487 s. : il. ; 24 cm.
Na okł.: Kwalifikacja T. 6. Nowa podstawa programowa.
Bibliogr.
9788302152573
64 Górs Proc