APA
Gruczyńska E., . (2012). Przeestryfikowanie enzymatyczne w wytwarzaniu i stabilizacji lipidów strukturyzowanych zero trans do zastosowań wysokotemperaturowych. Warszawa: Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.
Chicago
Gruczyńska Eliza, . 2012. Przeestryfikowanie enzymatyczne w wytwarzaniu i stabilizacji lipidów strukturyzowanych zero trans do zastosowań wysokotemperaturowych. Warszawa: Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.
Harvard
Gruczyńska E., . (2012). Przeestryfikowanie enzymatyczne w wytwarzaniu i stabilizacji lipidów strukturyzowanych zero trans do zastosowań wysokotemperaturowych. Warszawa: Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.
MLA
Gruczyńska Eliza, . Przeestryfikowanie enzymatyczne w wytwarzaniu i stabilizacji lipidów strukturyzowanych zero trans do zastosowań wysokotemperaturowych. Warszawa: Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. 2012.
TekstJęzyk: polski Język streszczenia: angielski Serie: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Nr 401Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, 2012.Opis: 115 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.ISBN: 
do korzystania na miejscu