APA
Paschke H., . (2004). Wplyw wybranych preparatow tluszczowych i hydrokoloidu na charakterystyke reologiczna ciasta pszennego i wlasciwosci fizykochemiczne ukladu bialek glutenowych. Poznan: [s.n.].
Chicago
Paschke Hanna, . 2004. Wplyw wybranych preparatow tluszczowych i hydrokoloidu na charakterystyke reologiczna ciasta pszennego i wlasciwosci fizykochemiczne ukladu bialek glutenowych. Poznan: [s.n.].
Harvard
Paschke H., . (2004). Wplyw wybranych preparatow tluszczowych i hydrokoloidu na charakterystyke reologiczna ciasta pszennego i wlasciwosci fizykochemiczne ukladu bialek glutenowych. Poznan: [s.n.].
MLA
Paschke Hanna, . Wplyw wybranych preparatow tluszczowych i hydrokoloidu na charakterystyke reologiczna ciasta pszennego i wlasciwosci fizykochemiczne ukladu bialek glutenowych. Poznan: [s.n.]. 2004.
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznan : [s.n.], 2004.Opis: 115 k. : rys., wykr. ; 30 cm.Tematy:
do korzystania na miejscu