Listeria, Listeriosis, and Food Safety / Ed. Elliot T. Ryser, Elmer H. Marth.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: angielski Serie: Food Science and TechnologySzczegóły wydania: New York : Marcel Dekker, 1999.Wydanie: 2nd ed.Opis: XII, 738 s. : il., rys., wykr. ; 26 cm.ISBN: - 0824702352
Brak egzemplarzy dla tego rekordu