Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Ocena efektywnosci przechowywania wedzonek w temperaturze bliskiej krioskopowej oraz w stanie zamrozonym /badania modelowe/.

Autor: Rodzaj materiału: SerieJęzyk: polski Język streszczenia: angielski Serie: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy ; Nr 154 [334]Szczegóły wydania: 1998.Opis: s. 124 : il. , tab. , wykr. ; 24 cm.Inny tytuł:
  • Evaluation on effectiveness of processed meat products storage at near cryoscopic temperature and in freezing conditions /model research [Tytuł równoległy]
Tematy:
Zawiera: bibliogr.
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - d Cety - magazyn Czytelni C-22787 Nie można wypożyczyć CCP4170188