Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Technologia serów twardych i póltwardych / Józef Żuraw, Władyslaw Chojnowski, Zdzisław Jesiak.

Autor: Współtwórca(-y): Rodzaj materiału: TekstJęzyk: polski Serie: Biblioteczka Majstra MleczarskiegoSzczegóły wydania: Warszawa : Oficyna Wydawnicza -HOŻA, 1997.Opis: 267 s. : rys., tab., wykr. ; 17 cm.ISBN:
  • 8385038426
Tematy:
Zawiera: Bibliogr. s. 264-266.
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - i Książki polskie - Czytelnia, w wolnym dostępie 637.1 Zura Tech e1 Nie można wypożyczyć CK000103