| 000 | 00732nam0a2200217i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 11686 | ||
| 005 | 20260715163746.0 | ||
| 035 | _atr98611097 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 2 |
_aDobrosielska-Trzebniak, Katarzyna. _912347 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aWplyw dodatkow technologicznych na wlasnosci funkcjonalne ukladu bialkowego koncentratow bialka grochu / _cKatarzyna Dobrosielska-Trzebniak. |
| 260 |
_aPoznan, _c1993. |
||
| 300 |
_a[3], 26 k. : _bwykr. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_apreparaty białkowe _94488 |
||
| 690 |
_apreparat bialkowy z grochu _946400 |
||
| 690 |
_akoncentraty białkowe _97864 |
||
| 690 |
_awłaściwości reologiczne _96256 |
||
| 690 |
_adodatki do żywności _91297 |
||
| 996 | _a11686 | ||
| 999 |
_c9927 _d9927 |
||