000 01049nam|a2200301|i|4500
001 120128
005 20260716114542.0
008 231218e pl a 000 0 pol d
035 _atr20236120128
040 _aPOZN 093/BP
041 0 _apol
_beng
100 1 _aKasprzak, Maria Magdalena.
_9115466
245 1 0 _aCytotoksyczność stigmasterolu, estrów stigmasterolu i produktów ich termiczno-oksydacyjnej degradacji w badaniach in vitro /
_cMaria Magdalena Kasprzak.
260 _aPoznań :
_b[s.n.],
_c2023.
300 _a126 k. :
_bil. ;
_c30 cm.
500 _aRozprawa doktorska.
504 _aBibliogr.
546 _aStreszczenie w j. angielskim.
550 _aUniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu.
690 _abadania in vitro
_94410
690 _afitosterole
_987620
690 _astigmasterol
_9115467
690 _acholesterol
_97945
690 _adodatki do żywności
_91297
690 _acytotoksyczność
_935833
690 _adegradacja termiczna
_968666
996 _a120128
999 _a23BPn
_c96780
_d96780