| 000 | 01072nam|a2200313|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 118990 | ||
| 005 | 20260716113502.0 | ||
| 008 | 220719e pl a 000 0 pol d | ||
| 035 | _atr20226118990 | ||
| 040 | _aPOZN 093/BP | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aKawecka, Agata. _9114315 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aOpracowanie i charakterystyka jakości innowacyjnych produktów mięsnych dla seniorów / _cAgata Kawecka. |
| 260 |
_aPoznań : _b[s.n.], _c2022. |
||
| 300 |
_a[11], 138 k. : _bil. ; _c30 cm. |
||
| 500 | _aPraca doktorska. | ||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aUniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności. | ||
| 690 |
_ażywienie człowieka _922038 |
||
| 690 |
_aosoby starsze _93892 |
||
| 690 |
_aprodukty mięsne _940297 |
||
| 690 |
_aanaliza rynku _91621 |
||
| 690 |
_aprzechowywanie żywności _939254 |
||
| 690 |
_ajakość _9118 |
||
| 690 |
_atekstura _912325 |
||
| 690 |
_areceptury _943801 |
||
| 690 |
_awartość odżywcza _910024 |
||
| 996 | _a118990 | ||
| 999 |
_a22BPn _c95763 _d95763 |
||