| 000 | 01025nam|a2200337|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 118862 | ||
| 005 | 20260716113354.0 | ||
| 008 | 220504e pl a 001 0 pol d | ||
| 020 |
_a9788320432756 _qt.3 |
||
| 020 |
_a9788320432725 _qcałość |
||
| 035 | _atr20226118862 | ||
| 040 | _aPOZN 093/MC | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 080 | _a663/665 - Chem | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aChemia żywności. _nT. 2, _pSacharydy, lipidy i białka / _cPraca zbiorowa pod red. Zdzisława E. Sikorskiego. |
| 250 | _aWyd. 5 zmien. | ||
| 260 |
_aWarszawa : _bWydawnictwa Naukowo-Techniczne, _c2007. |
||
| 300 |
_a303 s. : _bil., rys., wykr. ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aZawiera indeks. | ||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 690 |
_achemia żywności _91236 |
||
| 690 |
_asacharydy _945070 |
||
| 690 |
_alipidy _91574 |
||
| 690 |
_atłuszcze jadalne _94808 |
||
| 690 |
_abiałka _9349 |
||
| 690 |
_abudowa _960333 |
||
| 690 |
_awłaściwości _916955 |
||
| 700 | 1 |
_aSikorski, Zdzisław Edmund _d(1930- ). _eRed. |
|
| 996 | _a118862 | ||
| 999 |
_a25MCn _c95642 _d95642 |
||
| 999 | _a25BPd | ||