| 000 | 01035nam|a2200313|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 118744 | ||
| 005 | 20260716113248.0 | ||
| 008 | 220426e pl a 000 0 pol d | ||
| 035 | _atr20226118744 | ||
| 040 | _aPOZN 093/BP | ||
| 041 | 0 |
_apol _beng |
|
| 100 | 1 |
_aZimnicki, Bartosz. _9114106 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aAnaliza SRC jako narzędzie do zarządzania jakością technologiczną mąk waflowych / _cBartosz Zimnicki. |
| 260 |
_aPoznań : _b[s.n.], _c2021. |
||
| 300 |
_a96 k. : _bil. ; _c30 cm. |
||
| 500 | _aPraca doktorska. | ||
| 500 | _aStreszczenie w j. angielskim. | ||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aUniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. | ||
| 690 |
_awafle _999845 |
||
| 690 |
_amąka waflowa _9114107 |
||
| 690 |
_amąka pszenna _94535 |
||
| 690 |
_atechnologia produkcji _9199 |
||
| 690 |
_ajakość technologiczna _934620 |
||
| 690 |
_azarządzanie jakością _919573 |
||
| 690 |
_acechy fizykochemiczne _964043 |
||
| 690 |
_aanaliza SRC _9114108 |
||
| 996 | _a118744 | ||
| 999 |
_a22BPn _c95525 _d95525 |
||