| 000 | 01443nam|a2200397|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 115942 | ||
| 005 | 20260716110733.0 | ||
| 008 | 190522e pl a 000 0 pol d | ||
| 020 | _a9788371609350 | ||
| 035 | _atr20196115942 | ||
| 040 | _aPOZN 093/MC | ||
| 041 | 0 |
_apol _beng |
|
| 100 | 1 |
_aKrzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława. _936955 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aWykorzystanie komputerowej analizy obrazu do oceny struktury i różnicowania jakości wybranych produktów mięsnych / _cMirosława Krzywdzińska-Bartkowiak Mirosława. |
| 260 |
_aPoznań : _bWydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, _c2019. |
||
| 300 |
_a90 s. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aRozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ; _vNr 517 |
|
| 500 | _aStreszczenie w języku angielskim. | ||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 690 |
_ażywność _919471 |
||
| 690 |
_awyroby mięsne _93713 |
||
| 690 | 7 |
_ajakość _9118 |
|
| 690 |
_awędliny _97902 |
||
| 690 |
_awędliny drobnorozdrobnione _923841 |
||
| 690 |
_atłuszcze roślinne _9894 |
||
| 690 |
_atekstura _912325 |
||
| 690 |
_amikrostruktura _957146 |
||
| 690 |
_awłókna kolagenowe _936604 |
||
| 690 |
_aocena konsumencka _950627 |
||
| 690 |
_ajakość sensoryczna _938776 |
||
| 690 |
_akomputerowa analiza obrazu _957905 |
||
| 690 |
_arozpoznawanie obrazów _920561 |
||
| 830 | 0 |
_aRozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu _vNr 517 _939433 |
|
| 996 | _a115942 | ||
| 999 |
_a19MCn _c93062 _d93062 |
||
| 999 | _a19MCd | ||