| 000 | 01302nam|a2200397|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 111848 | ||
| 005 | 20260716103146.0 | ||
| 008 | 160914e pl a f 000 0 pol d | ||
| 020 | _a9788302135897 | ||
| 020 | _a9788302135910 (całość) | ||
| 035 | _atr20166111848 | ||
| 040 | _aPOZN 093/MC | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 080 | _a64 Kmio Spor | ||
| 100 | 1 |
_aKmiołek, Anna. _941520 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aSporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : _bPodręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. _nCz. 2, _pTechnologia gastronomiczna / _cAnna Kmiołek. |
| 250 | _aWyd. 2. | ||
| 260 |
_aWarszawa : _bWydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, _c2015. |
||
| 300 |
_a183 s. : _bil. kolor. ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aNa okł.: Do nowej podstawy programowej. | ||
| 500 | _aNa okł. i s. tyt.: Reforma 2012. | ||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 690 |
_ażywienie człowieka _922038 |
||
| 690 |
_aprzyrządzanie posiłków _91983 |
||
| 690 |
_areceptury _943801 |
||
| 690 |
_agastronomia _96678 |
||
| 690 |
_aprocesy technologiczne _943130 |
||
| 690 |
_azupy _916387 |
||
| 690 |
_asosy _945370 |
||
| 690 |
_adesery _92628 |
||
| 690 |
_anapoje _944033 |
||
| 690 |
_akuchnia polska _945001 |
||
| 996 | _a111848 | ||
| 999 |
_a16MCn _c89432 _d89432 |
||
| 999 | _a16MCd | ||
| 999 | _a16HGd | ||