| 000 | 01237nam|a2200385|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 110476 | ||
| 005 | 20260716102035.0 | ||
| 008 | 160112e pl a f 001 0 pol | ||
| 020 | _a9788379262344 | ||
| 035 | _atr20166110476 | ||
| 040 | _aPOZN 093/AJ | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 245 | 0 | 0 |
_aChemia żywności. _nT. 2, _pBiologiczne właściwości składników żywności / _cPraca zbiorowa pod red. Zdzisława E. Sikorskiego [et al.]. |
| 260 |
_aWarszawa : _bWydawnictwo WNT, _c2015. |
||
| 300 |
_a327 s. : _bil., wykr. ; _c24 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 690 |
_achemia żywności _91236 |
||
| 690 |
_ażywność _919471 |
||
| 690 |
_awartość odżywcza _910024 |
||
| 690 |
_awartość zdrowotna _938728 |
||
| 690 |
_aalergeny _94279 |
||
| 690 |
_arodniki _961831 |
||
| 690 |
_asubstancje czynne _97870 |
||
| 690 |
_asubstancje rakotwórcze _95090 |
||
| 690 |
_atoksyny _94170 |
||
| 690 |
_adodatki do żywności _91297 |
||
| 690 |
_asuplementy diety _939645 |
||
| 690 |
_aanaliza żywności _9813 |
||
| 690 |
_askładniki żywności _952821 |
||
| 700 | 1 |
_aSikorski, Zdzisław Edmund _d(1930- ). _eRed. |
|
| 700 | 1 |
_aStaroszczyk, Hanna. _eRed. _9107260 |
|
| 996 | _a110476 | ||
| 999 |
_a15AJn _c88114 _d88114 |
||
| 999 | _a15AJd | ||
| 999 | _a15AJd | ||