| 000 | 01101cam|a2200301|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 107715 | ||
| 005 | 20260716095941.0 | ||
| 008 | 140401e pl f 000 0 pol d | ||
| 020 | _a8386060204 | ||
| 035 | _atr20146107715 | ||
| 040 | _aPOZN 93/HG | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 245 | 0 | 0 |
_aŻywienie zbiorowe : _bżywienie, higiena, technologia. _nCz. 1 / _cLucjan Szponar [et al.]. |
| 260 |
_aWarszawa : _bInstytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła, _c1992. |
||
| 300 |
_a180 s. ; _c24 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aPrace Instytutu Żywności i Żywienia ; _vNr 58 (1) |
|
| 500 | _aNa okł. podtyt.: poradnik zawodowy. | ||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aInstytut Żywności i Żywienia. | ||
| 690 |
_ażywienie człowieka _922038 |
||
| 690 |
_ażywienie zbiorowe _922195 |
||
| 690 |
_ahigiena żywienia _92406 |
||
| 690 |
_aprzepisy kulinarne _943806 |
||
| 690 |
_aporady kulinarne _945002 |
||
| 700 | 1 |
_aSzponar, Lucjan. _932270 |
|
| 830 | 0 |
_aPrace IŻŻ - Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła _vNr 58 (1) _933964 |
|
| 996 | _a107715 | ||
| 999 |
_a14HGr _c85566 _d85566 |
||