| 000 | 01001nam|a2200289|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 105767 | ||
| 005 | 20260716094516.0 | ||
| 008 | 130524e pl a f 000 0 pol d | ||
| 020 | _a9788360633625 | ||
| 035 | _atr20136105767 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/AJ _cPOZN 93/AJ |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 080 | _a663/665 - Wybr | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aWybrane zagadnienia nauki o żywności i zarządzania jakością / _cPod red. Mieczysława Pałasińskiego i Lesława Juszczaka. |
| 260 |
_aKraków : _bWydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, _c2012. |
||
| 300 |
_a397 s. : _brys., wykr. ; _c25 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 690 |
_aprzemysł spożywczy _9520 |
||
| 690 |
_abezpieczeństwo żywności _937270 |
||
| 690 |
_azarządzanie jakością _919573 |
||
| 690 |
_anauka o żywności _914190 |
||
| 690 |
_ajakość żywieniowa _936544 |
||
| 690 |
_aekonomika i organizacja _925 |
||
| 700 | 1 |
_aPałasiński, Mieczysław _d(1924- ). _eRed. |
|
| 700 | 1 |
_aJuszczak, Lesław. _eRed. _933354 |
|
| 996 | _a105767 | ||
| 999 |
_a13AJn _c83727 _d83727 |
||