| 000 | 01196nam|a2200361|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 104588 | ||
| 005 | 20260716093621.0 | ||
| 008 | 121105e pl a f 000 0 pol d | ||
| 020 | _a9788302078477 (cz.1) | ||
| 020 | _a9788302078972 (całość) | ||
| 035 | _atr20126104588 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/AJ _cPOZN 93/AJ _dPOZN 93/EC |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 245 | 0 | 0 |
_aTechnologia żywności : _bPodręcznik dla technikum. _nCz. 1 / _cMieczysław Dłużewski [et al.]. |
| 250 | _aWyd. 5. | ||
| 260 |
_aWarszawa : _bWydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, _c2008. |
||
| 300 |
_a238 s. : _brys. ; _c24 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_aprzemysł spożywczy _9520 |
||
| 690 |
_azakłady przetwórstwa spożywczego _99704 |
||
| 690 |
_awarunki pracy _919553 |
||
| 690 |
_azaplecze surowcowe _9103127 |
||
| 690 |
_ażywność _919471 |
||
| 690 |
_askładniki odżywcze _95518 |
||
| 690 |
_ajakość _9118 |
||
| 690 |
_aopakowania _942851 |
||
| 700 | 1 |
_aDłużewski, Mieczysław _d(1922- ). |
|
| 700 | 1 |
_aChuchlowa, Jadwiga. _919459 |
|
| 700 | 1 |
_aKrajewski, Karol. _979679 |
|
| 700 | 1 |
_aKamiński, Włodzimierz Marian. _941306 |
|
| 996 | _a104588 | ||
| 999 |
_a12AJn _c82591 _d82591 |
||