| 000 | 00788nam|a2200253|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 100840 | ||
| 005 | 20260716090646.0 | ||
| 008 | 110328e pl a 000 0 pol d | ||
| 035 | _atr20116100840 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/HG _cPOZN 93/HG _dPOZN 93/MK |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aKleszcz, Jacek. _999838 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aOcena aktywności enzymów w mięsie świń o zróżnicowanej mięsności / _cJacek Kleszcz. |
| 260 |
_aPoznań : _b[s.n.], _c2000. |
||
| 300 |
_a67 k. : _bwykr. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aAkademia Rolnicza w Poznaniu Wydział Technologii Żywności. | ||
| 690 |
_atrzoda chlewna _966 |
||
| 690 |
_amięso _9595 |
||
| 690 |
_aenzymy _9640 |
||
| 690 |
_aocena _943605 |
||
| 690 |
_aaktywność enzymatyczna _98315 |
||
| 996 | _a100840 | ||
| 999 |
_a11HGn _c79054 _d79054 |
||