| 000 | 00988nam|a2200265|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 100774 | ||
| 005 | 20260716090617.0 | ||
| 008 | 110324e pl a 000 0 pol d | ||
| 035 | _atr20116100774 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/AJ _cPOZN 93/AJ _dPOZN 93/MB |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aNawrocka, Monika. _999784 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aWpływ obróbki termicznej i stopnia rozdrobnienia wybranych warzyw na właściwości funkcjonalne błonnika pokarmowego / _cMonika Nawrocka. |
| 260 |
_aPoznań : _b[s.n.], _c2000. |
||
| 300 |
_a67 k. : _bwykr. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aAkademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Wydział Technologii Żywności Specjalonść: Żywienie Człowieka. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_awarzywa _922333 |
||
| 690 |
_astopień rozdrobnienia _91393 |
||
| 690 |
_abłonnik pokarmowy _920820 |
||
| 690 |
_aobróbka termiczna _92667 |
||
| 690 |
_awłaściwości funkcjonalne _915347 |
||
| 996 | _a100774 | ||
| 999 |
_a11AJn _c78994 _d78994 |
||