000 00950nam|a2200265|i|4500
001 100710
005 20260716090543.0
008 110318e pl a 000 0 pol d
035 _atr20116100710
040 _aPOZN 93/HG
_cPOZN 93/HG
_dPOZN 93/MK
041 0 _apol
100 1 _aStrzemiecka, Dorota.
_999712
245 1 0 _aPrzydatność technologiczna do mrożenia i suszenia pieczarki dwuzarodnikowej [ Agaricus bisporus (Lange) Sing ] uprawianej na podłożu zastępczym /
_cDorota Strzemiecka.
260 _aPoznań :
_b[s.n.],
_c2000.
300 _a72 k. :
_bwykr. ;
_c30 cm.
504 _aBibliogr.
550 _aAkademia Rolnicza w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.
690 _apieczarka dwuzarodnikowa
_944336
690 _aAgaricus bisporus
_94541
690 _asuszenie
_943122
690 _amrożenie
_910450
690 _aprzydatność technologiczna
_923853
690 _auprawa grzybów
_97733
996 _a100710
999 _a11HGn
_c78931
_d78931