| 000 | 00959nam|a2200289|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 100611 | ||
| 005 | 20260716090452.0 | ||
| 008 | 110317e pl a 000 0 pol d | ||
| 035 | _atr20116100611 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/AJ _cPOZN 93/AJ _dPOZN 93/MB |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aBąkowski, Ireneusz. _940652 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aWykorzystanie otrąb owsianych w technologii produkcji herbatników z ciasta kruchego / _cIreneusz Bąkowski. |
| 260 |
_aPoznań : _b[s.n.], _c2000. |
||
| 300 |
_a43 k. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aAkademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Wydział Technologii Żywności. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_aciasto _91973 |
||
| 690 |
_aherbatniki _945152 |
||
| 690 |
_aotręby owsiane _99980 |
||
| 690 |
_ajakość _9118 |
||
| 690 |
_aocena jakości _91110 |
||
| 690 |
_ajakość sensoryczna _938776 |
||
| 690 |
_atechnologia produkcji _9199 |
||
| 996 | _a100611 | ||
| 999 |
_a11AJn _c78834 _d78834 |
||