| 000 | 01006nam|a2200301|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 100551 | ||
| 005 | 20260716090427.0 | ||
| 008 | 110328e pl a 000 0 pol d | ||
| 035 | _atr20116100551 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/AJ _cPOZN 93/AJ _dPOZN 93/MK |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aKlop, Marcin. _999556 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aCharakterystyka jogurtów naturalnych wytworzonych z udziałem kultur probiotycznych / _cMarcin Klop. |
| 260 |
_aPoznań : _b[s.n.], _c2000. |
||
| 300 |
_a72 k. : _bwykr. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aAkademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Wydział Technologii Żywności. | ||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_aprodukty mleczarskie _942850 |
||
| 690 |
_ajogurt naturalny _976436 |
||
| 690 |
_ajakość _9118 |
||
| 690 |
_atrwałość _94463 |
||
| 690 |
_aprobiotyki _943365 |
||
| 690 |
_aprzechowywanie żywności _939254 |
||
| 690 |
_achłodnie _97462 |
||
| 690 |
_acechy fizykochemiczne _964043 |
||
| 996 | _a100551 | ||
| 999 |
_a11AJn _c78775 _d78775 |
||