| 000 | 01127cam|a2200313|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 97620 | ||
| 005 | 20260716084111.0 | ||
| 008 | 100421e pl f 000 0 pol d | ||
| 020 | _a9788374174749 | ||
| 035 | _atr2010697620 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/AJ _cPOZN 93/AJ _dPOZN 93/MB |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 080 | _a663/665 - Kszt | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aKsztaltowanie jakosci zywnosci / _cRed. Maria Malecka, Inga Klimczak. |
| 260 | 0 | 0 |
_aPoznan : _bWydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, _c2010. |
| 300 |
_a183 s. ; _c24 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aMaterialy Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; _vNr 244 |
|
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 530 | _aZobacz też wersję elektroniczną: dostęp przez stronę internetową Biblioteki UPP - zakładka E-zasoby, ibuk.libra. | ||
| 690 | 7 |
_ażywność _919471 |
|
| 690 | 7 |
_ajakość _9118 |
|
| 690 | 7 |
_aocena jakości _91110 |
|
| 690 | 7 |
_aćwiczenia laboratoryjne _9760 |
|
| 700 | 1 |
_aMałecka, Maria. _eRed. |
|
| 700 | 1 |
_aKlimczak, Inga. _eRed. _996974 |
|
| 830 | 0 |
_aMateriały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu _vNr 244 _940246 |
|
| 996 | _a97620 | ||
| 999 |
_a10AJn _c76064 _d76064 |
||
| 999 | _a10AJd | ||