| 000 | 00721nam0a2200217i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 8679 | ||
| 005 | 20260715161959.0 | ||
| 035 | _atr98607904 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aChmielewska, Justyna. _910002 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aOcena wlasciwosci antyoksydacyjnych i smakowych hydrolizatow bialkowych pochodzenia zwierzecego / _cJustyna Chmielewska, Marzena Szczerbowska-Waszak. |
| 260 |
_aPoznan, _c1992. |
||
| 300 |
_a[4], 89 k. : _btab. , rys. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_ahydrolizaty bialkowe _96170 |
||
| 690 |
_awłaściwości antyutleniające _96171 |
||
| 690 |
_asmaki _95928 |
||
| 690 |
_ahydroliza kwasowa _96207 |
||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 700 | 2 |
_aSzczerbowska-Waszak, Marzena. _910003 |
|
| 996 | _a8679 | ||
| 999 |
_c7287 _d7287 |
||