000 00955cam|a2200277|i|4500
001 90233
005 20260716074749.0
008 071205e pl f 000 0 pol d
035 _atr2007690233
040 _aPOZN 93/EK
_cPOZN 93/EK
_dPOZN 93/MK
041 0 _apol
100 1 _aGłowacka, Irena.
_98199
245 0 0 _aAtlas rozbioru tusz zwierzat rzeznych oraz obrobki wstepnej dziczyzny, drobiu i ryb /
_cAut.: Irena Glowacka ; Wyk. graf.: Tadeusz Dworzanski.
260 _aWarszawa :
_bWydawnictwo Przemyslu Lekkiego i spozywczego,
_c1964.
300 _aTeka (16 s. ; 19 k. tabl.) :
_brys. ;
_c30 cm.
690 7 _atechnologia żywności
_947
690 7 _azwierzęta rzeźne
_95542
690 7 _atusze zwierzęce
_91542
690 7 _arozbiór tuszy
_95137
690 7 _aobróbka wstępna
_932350
690 7 _adziczyzna
_9594
690 7 _adrób
_9116
690 7 _aryby
_943073
700 1 _aDworzanski, Tadeusz.
_991654
996 _a90233
999 _a07EKn
_c69676
_d69676