| 000 | 00853nam0a2200265i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 8083 | ||
| 005 | 20260715161551.0 | ||
| 035 | _atr98607270 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aKaminska, Irena. _99472 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aPrzezywalnosc bakterii kwasu mlekowego Lactobacillus delbruckii przechowywanych w niskich temperaturach / _cIrena Kaminska. |
| 260 |
_aPoznan, _c1992. |
||
| 300 |
_a[4], 37, [4] k. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_amikrobiologia żywności _9627 |
||
| 690 |
_abakterie kwasu mlekowego _94538 |
||
| 690 |
_aLactobacillus delbrueckii _94539 |
||
| 690 |
_aprzechowywanie _9680 |
||
| 690 |
_azamrażanie _922304 |
||
| 690 |
_aniskie temperatury _945173 |
||
| 690 | 7 |
_aodporność drobnoustrojów _919979 |
|
| 690 | 7 |
_akultury bakterii _936474 |
|
| 690 |
_ahodowla mikroorganizmów _96217 |
||
| 996 | _a8083 | ||
| 999 |
_c6769 _d6769 |
||