| 000 | 00866cam|a2200253|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 81116 | ||
| 005 | 20260716005113.0 | ||
| 008 | 050809e pl adf 000 0 pol d | ||
| 035 | _atr2005681116 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/EK _cPOZN 93/EK _dPOZN 93/EK |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aSzmyt, Zuzanna. _985638 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aWplyw warunkow przemialu ziarna jeczmienia na mozliwosc otrzymania produktu wysokoblonnikowego, jako surowca do wypieku pieczywa cukierniczego / _cZuzanna Szmyt. |
| 260 |
_aPoznan ; _c[2004]. |
||
| 300 |
_a103 k. : _bil., rys., wykr. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 690 | 7 |
_aziarno jęczmienia _936946 |
|
| 690 | 7 |
_aprzemiał _935868 |
|
| 690 | 7 |
_awartość przemiałowa _916380 |
|
| 690 | 7 |
_aprodukty wysokobłonnikowe _936253 |
|
| 690 | 7 |
_awypiek pieczywa _91990 |
|
| 690 | 7 |
_apieczywo cukiernicze _945151 |
|
| 996 | _a81116 | ||
| 999 |
_a05EKn _c61731 _d61731 |
||