| 000 | 01754cam|a2200421|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 77563 | ||
| 005 | 20260716002339.0 | ||
| 008 | 040429e pl f f 000 0 pol d | ||
| 020 | _a8391954927 | ||
| 035 | _atr2004677563 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/HG _cPOZN 93/HG _dPOZN 93/BZ |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 080 | _a64 - Pora | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aPoradnik dla zakładów żywienia zbiorowego do wprowadzenia dobrej praktyki produkcyjnej (GMP), dobrej praktyki higienicznej (GHP), wewnętrznej kontroli jakości zdrowotnej środków spożywczych oraz zasad systemu HACCP : _b(wymogi Unii Europejskiej) / _cHalina Turlejska [et al.]. |
| 260 |
_aWarszawa : _bHandlowo-Usługowa Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska", _c2004. |
||
| 300 |
_a83 s. : _brys. ; _c30 cm + _eKsiążka kontroli sanitarnej zakładu żywienia zbiorowego : 25 załącznikow ; 30 cm. |
||
| 550 | _aHandlowo-Usługowa Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska". | ||
| 550 | _aRada Gospodarki Żywnościowej. | ||
| 690 |
_azaklady zywienia zbiorowego _965208 |
||
| 690 |
_abezpieczeństwo żywnościowe _91069 |
||
| 690 |
_ażywność _919471 |
||
| 690 |
_ajakość zdrowotna _940442 |
||
| 690 |
_akontrola jakości _9327 |
||
| 690 |
_akontrola wewnętrzna _932937 |
||
| 690 |
_aDobra Praktyka Produkcyjna _957940 |
||
| 690 | _aDobra Praktyka Higieniczna | ||
| 690 |
_asystem HACCP _943606 |
||
| 690 |
_awdrażanie systemu _933449 |
||
| 690 |
_aprocesy dostosowawcze _958336 |
||
| 690 |
_aUnia Europejska _9329 |
||
| 700 | 1 |
_aTurlejska, Halina. _978004 |
|
| 700 | 1 |
_aPelzner, Urszula. _978005 |
|
| 700 | 1 |
_aKonecka-Matyjek, Eliza. _982233 |
|
| 700 | 1 |
_aLipinska, Helena. _982599 |
|
| 700 | 1 |
_aLubczyńska, Hanna. _936235 |
|
| 700 | 1 |
_aWozniakowski, Andrzej. _982601 |
|
| 996 | _a77563 | ||
| 999 |
_a04HGn _c58657 _d58657 |
||