| 000 | 01139cam|a2200373|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 76921 | ||
| 005 | 20260716001838.0 | ||
| 008 | 040319e pl adf f 000 0 pol d | ||
| 020 | _a8390411164 | ||
| 035 | _atr2004676921 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/EK _cPOZN 93/EK _dPOZN 93/BZ |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 080 | _a664.6/7 - Piek | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aPiekarstwo - receptury, normy, porady i przepisy prawne / _cZygmunt Ambroziak [et al.]. |
| 250 | _aWyd. 3 uaktual. i rozszerz. | ||
| 260 |
_aWarszawa : _bZakład Badawczy Przemysłu Piekarskiego, _c2002. |
||
| 300 |
_a243 s. : _bil., rys., wykr. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_apiekarstwo _943799 |
||
| 690 |
_apieczywo _943941 |
||
| 690 |
_anormy _942819 |
||
| 690 |
_areceptury _943801 |
||
| 690 |
_anowe technologie _918242 |
||
| 690 |
_abezpieczeństwo zdrowotne _934970 |
||
| 690 |
_aznakowanie _917683 |
||
| 690 |
_aprzepisy prawne _9539 |
||
| 700 | 1 |
_aAmbroziak, Zygmunt. _916521 |
|
| 700 | 1 | _aStaszewska, Elżbieta. | |
| 700 | 1 |
_aLipinska, Helena. _982599 |
|
| 700 | 1 |
_aLubczyńska, Hanna. _936235 |
|
| 996 | _a76921 | ||
| 999 |
_a04EKn _c58062 _d58062 |
||
| 999 | _a04EKd | ||
| 999 | _a04EKd | ||
| 999 | _a15AJd | ||