| 000 | 00568nam0a2200205i004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 6509 | ||
| 005 | 20260715160426.0 | ||
| 035 | _atr98605671 | ||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aWozniak, Ludwika. _97961 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aOcena wplywu metody wychladzania poubojowego na barwe miesa / _cLudwika Wozniak. |
| 260 |
_aPoznan, _c1991. |
||
| 300 |
_a[2], 37 k. : _bwykr. , tab. ; _c30 cm. |
||
| 690 |
_atechnologia żywności _947 |
||
| 690 |
_amięso wieprzowe _9182 |
||
| 690 |
_amięso wołowe _94466 |
||
| 690 |
_aschladzanie _945148 |
||
| 690 |
_abarwa _95924 |
||
| 996 | _a6509 | ||
| 999 |
_c5378 _d5378 |
||