| 000 | 01467cam|a2200325|i|4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 69956 | ||
| 005 | 20260715232746.0 | ||
| 008 | 020221e pl afd f 000 0 pol d | ||
| 020 | _a8388039156 | ||
| 035 | _atr2002669956 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/AJ _cPOZN 93/AJ _dPOZN 93/EC |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aŻywica, Ryszard. _940619 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aWplyw elektrostymulacji wysokonapieciowej na przebieg zmian poubojowych miesa wolowego charakteryzowanych wybranymi parametrami fizykochemicznymi / _cRyszard Zywica. |
| 260 | 0 | 0 |
_aOlsztyn : _bWydawnictwo Akademii Rolniczo-Technicznej im. Michala Oczapowskiego, _c1999. |
| 300 |
_a76 s. : _bil., rys., wykr. ; _c23 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aRozprawy i Monografie - Akademia Rolniczo-Techniczna im. Michala Oczapowskiego w Olsztynie ; _vNr 12 |
|
| 500 | _aPoprzednie zeszyty - zobacz czasopismo : Rozprawy i Monografie - Akademia Rolniczo-Techniczna im. Michala Oczapowskiego w Olsztynie. | ||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aAkademia Rolniczo-Techniczna im. Michala Oczapowskiego w Olsztynie. | ||
| 690 | 7 |
_atechnologia żywności _947 |
|
| 690 | 7 |
_atusze zwierzęce _91542 |
|
| 690 | 7 |
_atusze wołowe _96348 |
|
| 690 | 7 |
_aelektrostymulacja _953413 |
|
| 690 | 7 |
_amięso wołowe _94466 |
|
| 690 | 7 |
_azmiany poubojowe _912524 |
|
| 690 | 7 |
_awłaściwości fizykochemiczne _940475 |
|
| 830 | 0 |
_aRozprawy i Monografie - Akademia Rolniczo-Techniczna im. Michala Oczapowskiego w Olsztynie _vNr 12 _934518 |
|
| 996 | _a69956 | ||
| 999 |
_c51943 _d51943 |
||