| 000 | 01049cam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 65778 | ||
| 005 | 20260715225431.0 | ||
| 008 | xx 00010 | ||
| 035 | _atr01665778 | ||
| 040 |
_aPOZN 93/AJ _cPOZN 93/AJ _dPOZN 93/EP |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 100 | 1 |
_aNowakowska, Katarzyna. _974832 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aAktywnosc naturalnych przeciwutleniaczy w modelowych emulsjach zawierajacych smalec / _cKatarzyna Nowakowska. |
| 260 | 0 |
_aPoznan : _c1999. |
|
| 300 |
_a87 k. : _btab., wykr. ; _c30 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 550 | _aAkademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydzial Technologii Zywnosci. | ||
| 690 | 7 |
_atechnologia żywności _947 |
|
| 690 | 7 |
_aemulsje spożywcze _911108 |
|
| 690 | 7 |
_atłuszcze _9348 |
|
| 690 | 7 |
_asmalec _952396 |
|
| 690 | 7 |
_aautoutlenianie _93924 |
|
| 690 | 7 |
_adodatki do żywności _91297 |
|
| 690 | 7 |
_arozmaryn _952244 |
|
| 690 | 7 |
_aekstrakty _92743 |
|
| 690 | 7 |
_aprzeciwutleniacze naturalne _94561 |
|
| 690 | 7 |
_awłaściwości antyutleniające _96171 |
|
| 996 | _a65778 | ||
| 999 |
_c48318 _d48318 |
||