000 00825cas0a2200265i004500
001 62462
005 20260715223251.0
008 u m
035 _atr98659473
041 0 _apol
_beng
100 1 _aSurowka, Krzysztof.
_932836
210 1 0 _aZesz. Nauk. AR Krak. Rozpr.
245 1 0 _aWplyw skladnikow maki sojowej na wlasciwosci fizykochemiczne spozywczych preparatow bialkowych z soi.
260 0 0 _c1997.
300 _as. 88, [1] :
_btab. , wykr. ;
_c24 cm.
490 1 _vNr 232
504 _abibliogr.
690 _asoja
_92022
690 _amaka sojowa
_972615
690 _afrakcje
_94318
690 _akoncentraty białkowe
_97864
690 _awłaściwości fizykochemiczne
_940475
830 0 _aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie
_vNr 232
_961339
996 _a62462
999 _c45485
_d45485